お肉パワー

2019年02月06日

高齢者の低栄養に注意!
高齢になると、うまく物を噛めなかったり、消化機能が低下するなど、
栄養を十分に取れなくなることがあるため、
近年、健康を維持するために必要な栄養素が足りない状態「低栄養」に
注意が必要なのだそうです。

下記の統計は少し前のものですが、
平成28年の国民健康・栄養調査によりますと、
85歳以上の男性では23.9%
同じく女性では34.3%。

高齢者の低栄養問題の中でも、動物性タンパク質の不足が深刻だそうで、
これらを適量に摂取し、健康長寿を目指したいものです。

適量の動物性食品を摂取すると同時に、
それらをしっかり噛んで、美味しく食事を取れるお口の環境づくりも大切だと
改めて感じた記事でした。